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中信证券商业零售行业首席分析师徐晓芳认为

发表日期:2020-06-16 13:44 【返回】
中信证券商业零售行业首席分析师徐晓芳认为,在生鲜消费结构上,预计短期内海鲜消费减少,连带湖鲜、河鲜受影响,转向畜肉、禽肉等,长期消费结构变化需视疫情发展趋势判断。从中期来看,预计各地将清理、整顿、减少菜市场,超市的市场空间打开:海鲜市场、菜市场等传统生鲜渠道是本次疫情的“重灾区”,超市由于干净整洁、食安监测严格、营业时间长、价格标志统一等优势将捕获更多消费者。

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